1、丹东市简介

   位于辽宁省东南部，坐落在鸭绿江畔，黄海之滨，与朝鲜民主主义人民共和国的新义州市隔江相望。丹东属暖温季风型大陆性气候。因受黄海影响，具有海洋性气候特点，雨量充沛，终年湿润，是东北地区降水量最多、最温暖的地区之一。 丹东四季分明，冬夏较短，春秋过渡季节较长，冬季开始较晚，春季气温回升缓慢，夏季短而凉爽。

   丹东是全国最大的满族聚居区，饮食有浓重的满族风味，满族人过去以玉米、稗子、高粱米、小米、荞麦为主食，现在以小麦、大米为主食。满族主要食品：棗饽饽、煮饽饽（饺子）、米饭、秫米水饭、高粱米豆干饭、饸饹、豆擦糕、酸汤子等。各式朝鲜料理、韩国烧烤在这里也非常风靡。 

   海产：大黄鱼、面条鱼、公鱼（秋生鱼）、鲳鱼、对虾、文蛤、海蟹。传统风味小吃：小豆饭、杀猪菜、水饺、虾酱、土豆炖豆角、酸汤子、蒜茄子等。现在丹东最流行的美食有三种：海鲜、涮锅和烧烤。 沿江开发区有美食一条街，是吃海鲜的好地方

  2、丹东市

   丹东的冬天虽然很冷，但当地人的冬季风俗很有特色，为这个冬天增加了很多乐趣。冬吃冰棍；东北人非常喜欢在冬天吃冰棍。寒冬腊月的街头巷尾到处叫卖着“冰棍”，还有雪糕、糖葫芦等，无论男男女女、老老少少都穿着棉大衣，戴着棉帽、棉手套，手里拿着冰棍在津津有味地吃着。 

   东北人之所以冬天吃冰棍，原因有三： 一是居住条件好，屋外冰天雪地，屋内温暖如春，日久天长，人们逐渐适应了这温差悬殊的环境，室内体验一下冰雪的甜趣，格外爽口； 二是均衡身体温度，冬天北方人食肉较多，周身热量大，吃根冰棍可以终合体内热量； 三是开胃口，冰棍可以加强血管收缩，促进了血液循环，同时提高了御寒抗病能力，并延迟了生理机能的老化。东北人寿星多也是与吃冰棍有联系的。

   冻水果；东北地产水果有限，绝大部分靠从关内购进。春夏市面上的水果容易腐烂，而冬季水果却很新鲜。同时因为冷冻着的缘故，象冻梨、冻柿子、冻苹果等，一个个硬得如钢球铁蛋一样。不懂的人拿起来就咬，谁知只咬了一道白印，还咯坏了牙齿。 

   冻饺子；东北人春节有吃饺子的习惯。人们会预先包好很多饺子，并送到屋外冻实，等要吃的时候，把冻得结结实实的饺子下锅煮。煮熟后味道尤其鲜美。这种方法即方便省电，又节省时间。

   睡火炕；寒冷的冬天，东北人有睡火炕的习惯。火炕多以土坯或砖砌成，上面铺上牛皮纸，刷上油漆，既干净，又美观大方。火炕具有一定的科学性。一般炕在里屋，炉灶在外屋，做饭烧火，烟热通过炕洞转一圈到烟囱腾升，一日炉火不灭，炕面上始终是热乎乎的。

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